Trattoria di Vignatagliata di Ferrara

La Trattoria di Vignatagliata è una romantica trattoria situata nel cuore della Ferrara storica, a pochi passi dal Castello e dalla Cattedrale, ove un tempo c'era il ghetto, proprio su una delle stradine che lo delimitavano, in prossimità della scuola ebraica. Il locale caldo, curato ed accogliente incanta con la sua atmosfera familiare e piacevole. La cucina proposta è la più tradizionale ferrarese con tutte le varianti di quella centro-meridionale, dando così vita ad un perfetto connubio con piatti che riportano ai pranzi di casa ma anche ai sapori di regioni più lontane. Tra le proposte in menù, da provare: Spaghetti alla chitarra con ragù di lepre, patate e pepe verde; Trofie con melanzane, menta e ricotta affumicata; Straccetti di manzo alla romana con rucola e pecorino; Millefoglie di melanzane violine e scamora affumicata; Tagliata di controfiletto con misticanza. Il Ristorante Trattoria di Vignatagliata di Ferrara è aperta tutti i giorni anche a pranzo e propone menù a prezzo fisso a 12 €.