Trattoria De Santis di Roma

La Bottega Trattoria De Santis di Roma, aperta dal 1960 e ristrutturata nel 2005, ancor oggi mantiene inalterate quelle caratteristiche che l'hanno sempre caratterizzata, quali il calore e la familiarità, creando cosi un ambiente dall'atmosfera accogliente ma allo stesso momento riservata. La cucina è tradizionale rivisitata, che propone i piatti della cucina tradizionale romana rispettandone le origini ma adeguandosi alle nuove tendenze gastronomiche. Tra le specialità della casa: zuppe preparate con ingredienti di stagione e piatti della cucina mediterranea a base di pesce, crostacei e frutti di mare accanto ai piatti forti della cucina romana, come il cacio e pepe. La Bottega Trattoria De Santis di Roma dispone inoltre di una curata carta dei vini, con selezione di circa 150 etichette. Il ristorante vanta anche la creazione di eventi unici nel suo genere. Al momento tutti i martedì è possibile partecipare a "Attraversando il Mar Mediterraneo", cena-percorso di pesce composta da una serie di antipasti sia crudi che cotti (circa 12 portate).