Ristorante Vittoria di Tigliole

Il Ristorante Vittoria è un ambiente elegante, curato ed accogliente che mostra la sua facciata settecentesca sulla via principale, sulla sinistra poco prima della piazza del paese. Da diverse generazioni la stessa famiglia accoglie i clienti con le stesse semplicità di una volta, nell'autenticità della campagna astigiana, offrendo il piacevole mix tra passato e comodità moderne. La cucina è del territorio ed è proposta con cura, amore e conoscenza delle materie prime utilizzate, utilizzando prodotti esclusivamente del territorio se non per quei pochi piatti preparati con ingredienti provenienti dalla riviera vicina. Di proprietà è l'orto, da dove si ricavano verdure ed erbe aromatiche, e la vigna, dalla quale si ricavano Grignolino e Barbera. Per tutto il resto è posta grande attenzione alla ricerca dei migliori produttori, cominciando dall'olio di oliva, per il quale il locale ha una certa predilezione. Il Ristorante Albergo Vittoria, situato a Tigliole in provincia di Asti, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con vastissima selezione di Barbera ed etichette regionali, pur non mancando un'ampia scelta di vini nazionali.