Ristorante Viola di Torri del Benaco

Il Ristorante Viola è la riedizione ragionata ed aggiornata del Caval, ovvero del luogo dove Isidoro Consolini ed il suo staff hanno saputo raggiungere l'eccellenza della ristorazione con tanto di stella Michelin. Il servizio è diventato più semplice ma, attenzione, non per questo meno accurato, così come l'offerta dei vini, proposti anche al bicchiere ha un elevato rapporto qualità prezzo. Il nuovo menù è stato studiato per offrire sempre e comunque prodotti freschi di stagione, seguendo i dettami della cultura Slow Food, confezionati e serviti in formati destinati alla soddisfazione e al piacere del commensale. La qualità è una caratteristica irrinunciabile nel locale condotto da Viola e il suo staff, come é l'ambientazione diversa dal solito per l'originalità delle decorazioni, che sono state rinnovate e sempre restano inaspettate e spiritose. Il Ristorante Al Caval, situato a Torri del Benaco in provincia di Verona, dispone inoltre di una cantina vini molto buona, con selezione curata e ben pensata delle etichette. Il locale ha inoltre ricevuto nel 2009 il premio speciale Chiquita per il miglior dessert alla frutta.