Ristorante The Cesar di Ladispoli

Il Ristorante The Cesar, collocato all'interno del lussuoso Hotel di Charme La Posta Vecchia, è un ambiente elegante, sontuoso e raffinato che gode della location unica e suggestiva del Relais, suggestiva dimora vanvitelliana a picco sul mare, nata nel Seicento come foresteria della famiglia Odescalchi sui resti di un'antica villa romana. Nella bella stagione è possibile mangiare anche su di una bellissima terrazza panoramica. La cucina del ristorante è sofisticata e creativa, che propone piatti mediterranei rivisitati in chiave moderna, con ricette che rispettano la genuinità della tradizionale cucina fatta in casa seguendo i ritmi delle stagionalità. La frutta e gli ortaggi utilizzati sono per lo più materie prime coltivate in loco nell'orto a vocazione biologica dell'hotel, oppure provenienti da produttori locali. Il Ristorante The Cesar, situato in località Palo Laziale, dispone inoltre di una ampia e ben meditata cantina vini, con selezione curata di etichette che ben si accompagnano ai piatti proposti. Da aprile a ottobre è aperto tutti i giorni a colazione, pranzo e cena, 7 giorni su 7.