Ristorante Terranostra di Ceglie Messapica

Il Ristorante Terranostra, collocato all'interno del Bedroom Frammenti d'Itria, è un locale accogliente, curato nell'arredo e dalla gradita accennata sobrietà, ove la tranquilla atmosfera interna mette l'ospite a suo agio. La cucina è prevalentemente locale, con un menù che propone piatti di carne e di pesce preparati con cura e nel nome della tradizione, utilizzando sempre prodotti del territorio, dalle mandorle ai fichi alle olive. Non mancano ricette internazionali e con spunti innovativi, quali ad esempio il filetto di maiale scaloppato all'aceto balsamico, o il filetto di spigola in crosta di mandorle. Il Ristorante Terranostra, situato a Ceglie Messapica in provincia di Brindisi, dispone inoltre di una carta dei vini molto buona, con selezione curata delle etichette.