Ristorante Povero Diavolo di Torriana
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Emilia Romagna
Comune
Indirizzo
Via Roma 30, Torriana (RN)
Telefono
0541 675060
Fascia di prezzo
medio-alta
Tipo di cucina
Giudizi delle Guide
L'Espresso
17 su 20
Gambero Rosso
87 su 100
IL Ristorante Locanda Povero Diavolo è un ambiente elegante e curato caratterizzato da due luminose sale impreziosite dalla collezione delle opere pittoriche dell'artista Marco Neri, torrianese d'adozione, dalle ceramiche del riminese Giovanni Urbinati, dalle porte incise, che recano la firma del poeta Tonino Guerra, e dalle citazioni delle vedute santarcangiolesi di Giulio Turici. La cucina proposta è tecnica ed innovativa, figlia di una continua ricerca e che ha come fine primario le piccole produzioni di qualità, il recupero di varietà animali e vegetali inconsuete o in disuso, l'uso di materie prime di vegetazione spontanea locale o di coltivazioni particolari provenienti da territori diversi o lontani. La ricerca sui prodotti si traduce in una cucina innovativa ed in continuo mutamento, espressa nei menu degustazione suggeriti. IL Ristorante Locanda Povero Diavolo, situato a Torriana in provincia di Rimini, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione misurata e molto personale delle etichette, con chicche, piccole aziende poco note, nonchè un eccellente vino sfuso.
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