Ristorante Pomiroeu Giancarlo Morelli di Seregno

Il Ristorante Pomiroeu, situato nella corte di un palazzo del centro storico di Seregno alle porte di Milano, è un ambiente dal design raffinato e contemporaneo al contempo familiare, semplice ed accogliente. L'originaria denominazione del locale deriva dal dialetto e significa "pometo", nome con cui un tempo si indicava quella particolare zona della Seregno che ospitava ricche coltivazioni di mele. La cucina offre spunti di creatività su basi legate alle tradizioni locali, con una proposta gastronomica particolarmente attenta alla qualità della materia prima. Il menu à la carte varia seguendo l'ispirazione dello chef e rispettando rigorosamente la stagionalità dei prodotti. I risotti rappresentano un vero fiore all'occhiello della cucina proposta al Pomiroeu: ai pistilli di zafferano con midollo e riduzione al vino rosso o alla ricotta affumicata con tartare di gamberi tartufo nero e colatura di alici (premiato come miglior risotto al mondo nel concorso Riso Gallo 2010), solo per citarne alcuni. Ma anche la cotoletta alla milanese o l'innovativo piatto bilanciato nella versione classica e light per il pranzo del mezzogiorno, sono molto apprezzati. Il Ristorante dispone inoltre di una eccellente carta dei vini, con selezione ampia e ricercata di etichette nazionali e straniere. Si segnala la proposta a bicchiere e la possibilità di prenotare questo suggestivo spazio per cene esclusive o aperitivi in cantina. Nel Pomistore, adiacente al ristorante, si possono assaggiare piccole monoporzioni al ritmo di stagione e acquistare materie prima di qualità.