Ristorante Marennà di Sorbo Serpico

Il Ristorante Marennà, espressione massima della cultura dell'accoglienza di Feudi di San Gregorio, è un ambiente luminoso, raffinato e moderno, nato da un connubio di idee tra designer di varie nazionalità. Ideale per una colazione di lavoro o un momento intimo da ricordare, dove i profumi, i colori intensi e i sapori autentici sono i veri protagonisti, Marennà, dal latino "merere", ricorda qualcosa che doveva essere meritato, un ristoro guadagnato con la fatica e per questo stesso più gustoso. La cucina è a vista e svela agli ospiti i gesti, le tecniche, le materie prime che rendono uniche le ricette della tradizione, riproposte con autentica creatività. Tra le specialità, la parmigiana in carrozza, i tortelli ricotta e parmigiano con schiuma di latte ed olio di ravece, la spalla d'agnello cotta piano piano, purea di mele annurche e millefoglie di patate e carciofi, il cremoso al cioccolato bianco e lavanda con composta di arance e fior di sale. Il Ristorante Marennà, situato a Sorbo Serpico in provincia di Avellino, dispone inoltre di una curata cantina vini, con selezione della migliore espressione dell'Azienda Vitivinicola "di casa", Feudi di San Gregorio; interessante il percorso al bicchiere previsto.