Ristorante Marconi di Sasso Marconi

Il Ristorante Marconi, attivo dal 1983, è un ambiente accogliente, luminoso e raffinato, con apparecchiature eleganti e particolari curati nei minimi dettagli. La cucina proposta fonde in perfetta armonia fantasia e tradizione, utilizzando materie prime di alta qualità selezionate con cura ed una creatività tesa a soddisfare sia l'occhio che il palato. Il locale propone, oltre alla carta, due menu degustazione: uno che esalta i sapori emiliani, come i tortellini in brodo, testina di maiale e piatti di carne che ricordano i sapori antichi; l'altro che gioca sapientemente tra carne e pesce. I prodotti utilizzati sono rigorosamente freschi e stagionali. Il Ristorante Marconi, situato a Sasso Marconi in provincia di Bologna, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con ampia selezione di etichette nazionali, qualche proposta francese ed alcuni champagne invecchiati.