Ristorante L'angolo di Abruzzo di Carsoli

Ingredienti superlativi. Antipasti ottimi, sempre diversi. Primi piatti eccezionali, dalle paste fatte in casa col ragu di agnello ai tagliolini agli asparagi. E per i secondi bisogna davvero fare i complimenti... maialino al forno, capretto, agnellino al tartufo... che sapori.... Poi vorrei spendere una parola per la carta dei vini: faraonica, da perdersi. L'ultima volta ho speso 110 euro in due (dall'antipasto al dolce)

Cucina eccezionale, che si basa semplicemente sui prodotti tipici della zona. Imperdibili tutti i primi piatti, uno più buono dell'altro, soprattutto quelli coi funghi o i tartufi... Tutte cose genuine usate con fantasia, dall'olio extravergine al farro, allo zafferano di Navelli, ai funghi, ai tartufi, alle carni!!! Grande posto. Lo consiglio vivamente. Cantina vini pregiata e sala sigari!!! Grandeeeee. Conto sui 50 euro a testa.