Ristorante La Costa di Perego

La serata parte bene, ci siamo trovati a dover percorrere una strada sterrata per un poco, ma ci avevano avvisato e siamo arrivati in questa cascina molto accogliente e particolare: un salto nel passato. Del risotto alle ortiche ho un bellissimo ricordo ed anche del secondo, uno stinco con le erbette e la patate al forno. Abbiamo unito un vino, un pinot nero prodotto da loro pulitissimo al naso e con un bel nervo in bocca. Siamo riusciti anche a scambiare due chiacchiere con il cuoco, un ragazzo giovane entusiasta del suo lavoro, che è uscito in sala a fine servizio. Molto gentili anche in questo, è una bella opportunità. Ci siamo trovati proprio bene.

Non si può perdere un posto del genere.. si mangia benissimo, ed è vero: ogni prodotto senti che è SANO!! faccio un esempio: la "patata in bornis" è una cosa che poi ti sogni pr 10 giorni di fila perchè hanno una formaggella di primissima qualità... E quindi patata scavata, farcita di formaggella stagionata e poi cotta nella brace del camino... Che robbbbbbbbaaaaaaaaa!!! E poi che vini, che risotti, che carne, che salumi... Io ogni volta che ci vado mangio come un porcello. ma tanto poi si esce e si va a passeggiare nel parco.. Tutto stupendo no ?!! :-))