Ristorante Infernotto di Roma

Situato nel cuore del quartiere Pigneto a Roma, il Ristorante L'Infernotto è uno dei locali storici dell’isola pedonale, aperto dai gestori quando il quartiere era ancora ben lungi dal diventare alla moda. L’ambiente è stato recentemente rinnovato e si presenta semplice e informale: dell’enoteca di un tempo restano le bottiglie alle pareti. La cucina è tipicamente mediterranea, ma non disdegna qualche piacevole contaminazione con le tradizioni arabe ed africane. Il menu si presenta in linea con questa impostazione. Si spazia dalle mafaldine con asparagi e pancetta, alla pasta con le sarde, alle mezze maniche all'amatriciana, ai ravioli di mozzarella di bufala. I secondi piatti presentano il classico baccalà alla romana, il polpo alla crema di ceci, il cous cous di verdure. la selezione di vini è particolarmente ampia e curata. Il Ristorante Enoteca L'Infernotto di Roma ben si presta anche per un aperitivo o un semplice dopocena.