Ristorante Il Buco di Sorrento

Il Ristorante Il Buco, ricavato nelle cantine di un ex monastero nel cuore di Sorrento, è un ambiente elegante, suggestivo e curato, dotato anche di un piacevole dehors estivo abbellito da piante e fiori profumati. La cucina proposta è tradizionale e creativa, che rivela una grande padronanza delle materie prime e legame con il territorio. I piatti proposti hanno abbinamenti insoliti e convincenti, con un giusto equilibrio fra il classico e l'innovazione, tra cucina internazionale e voglia di casa. Tra le specialità, le cappesante al salto con burrata e carpaccio di pomoodro, le mezze maniche con ragu di pesce in bianco, la cernia bianca su letto di broccoli piccanti e salsa all'aglio. Il Ristorante Il Buco, situato a Sorrento in provincia di Napoli, dispone inoltre di una ricca e selezionatissima cantina vini, con scelta di etichette regionali e nazionali.