Ristorante Enoteca La Filanda di Manciano

Il Ristorante Enoteca La Filanda, situato nelle antiche mura che in passato avevano ospitato un granaio e poi una produzione del filato greggio, restaurato nel 2002 conservando la struttura ed i materiali originari, è un ambiente gradevole, caratteristico e molto accogliente. La cucina è toscana interpretata in chiave moderna e nel rispetto del gusto italiano. Vengono privilegiati i prodotti toscani come i salumi di cinta senese, i salumi di cinghiale e di altra cacciagione, le carni di razza maremmana e chianina ed i formaggi di Pienza.  L'enoteca è un bicchiere di vino, una scaglia di pecorino stagionato, una gustosa fetta di salame, un'esauriente panoramica di alcuni prodotti di elevata qualità che il territorio produce. Il Ristorante Enoteca La Filanda, situato a Manciano in provincia di Grosseto, dispone di una cantina con accurata selezione di vino locale ed una selezione di vini di altre regioni. Complessivamente offre la disponibilità di 58 coperti.