Ristorante Caffè Centrale di Venezia

Il Ristorante Caffè Centrale è un nuovo ristorante di design situato in un ambiente storico nel pieno centro di Venezia, tra Piazza S.Marco e il teatro La Fenice. In un palazzo di fine ‘500 (Palazzo Coc co-Molin), dove prima c’era un piccolo cinematografo, è stato realizzato un restauro di tipo conservativo che lascia essere e mette in luce le antiche vestigia dell’ambiente storico. Mattoni faccia a vista, ripristino dell’entrata sul canale “Rio dei Barcaroli” e grandi spazi indivisi. Arredo di design contemporaneo (minimal-tech): tavoli in cristallo; sedie a base esagonale di Kostantin Grecic, sgabelli Philippe Starck; tessuti di tutta la tappezzeria firmati Missoni; divani da idea e disegno di J Hoffman per Alivar; reception desk e bar in cristallo e led luminosi. Il Ristorante offre specialità della cucina mediterranea e della tradizione veneziana (carne e pesce) con un tocco neo-rinascimentale. Sono disponibili oltre 200 etichette di vino e Champagne. Aperitivi veneziani e cocktails internazionali serviti in area Lounge, luci soffuse e a lume di candela. Aperto dalle 19.00 alle 01.00, il Ristorante è organizzato per servire alla carta fino a tarda notte. Si può bere e cenare, anche in una piccola terrazza sul canale dove passano, silenziose, innumerevoli gondole. Il bar e la cucina sono aperti fino a tarda notte, cosa che a Venezia è rara.