Ristorante Aureliano di Roma

Il Ristorante Aureliano, situato all'interno del lussuoso Empire Palace Hotel e dotato di un suo ingresso indipendente, è un ambiente elegante e raffinato, con le sale di design classico tappezzato da boiseries in ciliegio chiaro e specchi, con brillanti appliques moderne rosse e blu in vetro di Murano. La cucina è creativa basata sulla tradizione mediterranea, che utilizza rigorosamente prodotti stagionali e di alta qualità, nonchè numerose erbe aromatiche, come il timo o il finocchietto selvatico, che vanno a profumare carni dai connotati forti quali il cinghiale, il fagiano o il maialino. Tra le specialità la zuppa di farro con fagioli rossoni, i ravioli di patate con pecorino, mentuccia, pomodoro e basilico, il filetto di rombo in crosta di patate con spinaci al limone. Il Ristorante Aureliano di Roma dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione vasta e curata di etichette prevalentemente nazionali. Il locale offre complessivamente la disponibilità di 65 coperti ed ha anche un ingresso esterno indipendente su Via Aureliana 45.