Ristorante Augusto di Roma
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Lazio
Comune
Il Ristorante Trattoria Augusto, situato fin dal 1957 nel popolare quartiere Testaccio della capitale, è un locale semplice, essenziale ma accogliente, noto ai più col nome di Augustarello. La cucina è regionale e tipica locale, che propone piatti giornalieri in base al calendario gastronomico romano. Da provare il cacio e pepe mantecata al tavolo, l'amatriciana, l'abbacchio alla cacciatora e la coda alla vaccinara. Il Ristorante Trattoria Augusto di Roma dispone inoltre di un discreto vino della casa.
Recensione Utenti
1 recensioni
enzone
Voto medio
3.3
Cucina
3.0
Servizio
3.0
Ambiente
4.0
Qualità/prezzo
3.0
Formidabile
E' vero tutto quanto si dice su Augustarello, troppi tavoli e troppo vicini, i piatti che ti arrivano mentre stai ancora alla portata precedente... tutto vero ma..... Augustarello e' Augustarello!
1) Stretta osservanza del Sacro Calendario Romanesco..:)) (venerdi baccala', giovedi gnocchi ecc.)
2) Una cacio e pepe da favola, mantecata al tavolo, una matriciana al dente e con tanto sugo contenente tanto guanciale croccante.
3) Abbacchio alla cacciatora morbido e succulento, coda da leccarsi i baffi (scarpetta obbligatoria!).
4)Tiramisu' (d'obbligo) della casa (pesante!).
Atmosfera caotica, lo so, ma..... secondo me ne vale comunque la pena!
Piatto più apprezzato
Abbacchio alla cacciatora
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