Ristorante Aquila Nigra di Mantova

Il Ristorante Aquila Nigra "La Ducale", situato in un vicoletto antico nel cuore della città, all'interno di una antica dimora nei pressi di Palazzo Ducale, è un ambiente suggestivo, storico ma al contempo funzionale, con soffitti a cassettoni, importanti fregi affrescati alle pareti delle sale ed arredi di pregio, che rendono il locale ancor più raffinato, caldo ed elegante. La cucina è tradizionale mantovana impreziosita da sapienti tocchi innovativi, molto attenta alla qualità delle materie prime e alla loro stagionalità, motivo per cui la carta dei piatti e quella dei dolci mutano a seconda delle stagioni stesse, eccezion fatta per alcune specialità tipiche mantovane costantemente presenti in menu. In aggiunta anche una ampia selezione di formaggi nazionali. Il Ristorante Aquila Nigra di Mantova dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con ampia e ben pensata selezione delle etichette, tra cui Champagne, Franciacorta, bianchi e rossi nazionali, europei e dal mondo. Le proposte di vini al bicchiere vengono indicate a voce.