Ristorante Antica Osteria di Ossana

Ristorante che consiglio, sicuramente da premiare.. Per me è davvero IL MIGLIORE sotto ogni punto di vista.

Scoperto per caso, è il ristorante numero uno di tutti quelli in cui ho mangiato. E credetemi... sono tanti!!!

E' un ambiente originale anche se ristretto negli spazi. Familiare il rapporto con il proprietario Mariano.
Piatti abbinati con sapori ricercati. Sicuramente da provare.

L'ho trovato un ristorante trattoria mediocre. Buono secondo me solamente per chi durante l'anno mangia in casa o va in pizzeria..

Ristorante caratterizzato da: ambiente curatissimo, rifinito nei minimi particolari; cucina ottima e presentazione dei piatti ottima; servizio eccellente.
MARIANO E' IL MIGLIORE. GRAZIE PER AVER RESO IL MIO COMPLEANNO SPECIALE.
A PRESTO, ANNA, PAOLO, SILVIA, LUCIANA.

Non conosco il nome del cliente che ha dato il voto 1 su tutte le caselle, qualcuno l'ha chiamato Giovanni, poco importa, io mi chiamo Claudio e dico a questo Giovanni: che manco da Ossana da 20 anni, ma sono nato li. Sono cresciuto con Mariano, in mezzo hai suoi cavalli, mucche e galline, ho visto nascere vitelli, pulcini e molti altri animali, proprio sotto l'antica Osteria. Dove ora c'è l'entrata dell'antica Osteria, c'era l'osteria dei miei genitori, quello che Mariano ha ricreato, con un gusto sopraffino nient'alto è che la realtà di un tempo. So che questo ti farà male Giovanni, ma l'unica cosa falsa in questo contesto eri TU. Complimenti a Mariano che ci ha riportati dove eravamo nati, con in più tutta l'esperienza del suo lavoro. Continua cosi. Con simpatia Claudio D.

A Ossana puoi conoscere il Maestro. Conosce i segreti degli ingredienti della Natura, complice del Fauni ed Elfi. Ti parla del più e del meno ma capisce subito i tuoi gusti, ti colpisce alla gola, ma non ferisce lo stomaco e neppure la borsa. E' montanaro ma ha rubato il segreto della focaccia ai Liguri. Avventore attento, se confondi gli agrodolci con i sottaceti o se vuoi la Tagliata "ben gotta mi raccomanno " stai alla larga

Noi da sassuolo quando veniamo qui ci fermiamo sempre.... sapori genuini e autentici, ricordi d'infanzia che fanno venire le lacrime agli occhi ma un grosso caldo nel cuore. I piatti sono estremamente curati e originali, ottimo il pane e la TORTA DI PATATE.. E LE GRAPPE: da provare quella alla genziana... buono tutto tutto!!!
Grazie Mariano. un abbraccio, Paola E Claudio.

Non ho mai scritto una recensione su nessun locale ma dopo quella che ho letto, scritta da un certo Giovanni, non ne ho potuto fare a meno. Conosco l'Antica Osteria da 8 anni e ci ritorno ogni volta che sono in zona. Bisogna prenotare prima perchè nei fine settimana è sempre pieno (un motivo ci sarà). Il locale è in stile montano e curatissimo, per niente finto e impostato. Disponibilissimo e simpatico Mariano. I piatti sono originali e curati, divini gli antipasti con verdura agrodolce e grigliata, salumi locali, sformati, torte salate ecc.. Squisiti e vari i primi e ottimi i secondi, per non parlare dei dolci (fantastico il semifreddo al sambuco). La ricevuta l'hanno sempre rilasciata e ci mancherebbe altro. In trentino gente che sa fare il suo mestiere c'è, e Mariano è uno di questi. Complimenti!

Ma Giovanni, sei sicuro di non aver sbagliato locale?

Ottimi abbinamenti di sapori con piatti super raffinati e sempre nuove proposte. Noi ci siamo trovati sempre BENISSIMO sia per l'accoglienza che per il menu. Sicuramente ci torneremo.

Ambiente finto e molto impostato. Piatti banali, a cominciare dai sottaceti serviti come antipasto. Imbarazzante poi la richiesta della ricevuta.... Cari i mie commentatori, in provincia di Trento gente che sa fare il suo mestiere ce n'è. Cercate!!!

LE RICETTE DI MARIANO RENDON TUTTO BUONO E SANO, CON I SUOI ABBINAMENTI Fà FELICI I SUOI CLIENTI, CHE COSTRINGE A RITORNARE SE IL MEGLIO VOGLION GUSTARE! VIVAMENTE CONSIGLIATO!!

Buoni in generale i piatti che non sono le solite cose che si trovano in montagna, fantasia nelle composizione mantenendo il prodotto degli ingredienti di derivazione locale (calendula, ortiche, erbe di montagna, sambuco ecc.). Pecca leggermente la carta dei vini, a mio avviso troppo alta per l'offerta e ci vorrebbe qualche punto luce in più. Ambiente arredato con molto gusto. Ottime le grappe finali.

Tra i vari ristoranti e locande della provincia di Trento e Bolzano dove sono stato, secondo me l'Antica Osteria di Ossana è il migliore. Propone una ottima cucina e genuina, con ottima qualità dei prodotti usati. E soprattutto piecevole è l'ambiente, caldo e familiare. Provare per credere!

Abbiamo scoperto per caso questo ristorante, ma è stata una sorpresa piacevolissima, l'ambiente e curato in ogni suo particolare, raffinato il servizio è ottimo, la cucina divina.... da perderci la testa... ci torneremo.

E' un locale carino, accogliente e molto curato, non mancano mai i fiori freschi.. Mariano poi, è un tesoro.. Ottima la cucina.

ritengo che sia un locale di estrema classe nel rapportare semplicità, tradizione, raffinatezza ricercata... sia nell'ambiente che nel cibo.
ho dato solo 4 stelle nel servizio perchè mariano è mariano ed è un po' così... particolare... daltronde non sarebbe un locale così particolarente apprezzabile

Ancora complimenti al proprietario Mariano, ho trovato in qualsiasi piatto provato un abbinamento PERFETTO e RICERCATO di sapori particolarissimi.
10 e lode anche alle grappe fatte in casa, un toccasana a fine pasto!!! alla prossima

Ottimo tutto... bellissimo ambiente... ottima cucina... e "Grande Mariano"... ve lo consiglio... Rapporto qualità prezzo ottimo.

Non riesco a scegliere un piatto, ci son stata diverse volte e, a parte alcuni piatti "cavalli di battaglia", cambio sempre menù. Mi piace apprezzare la cucina nostrana, soprattutto se c'è una ricerca del prodotto tipico o della verdura di stagione o dell'erbetta di montagna. Da questi fornelli nascono diverse leccornie... Bravo a Mariano (il gentile prorietario dell'osteria)

Sono della provincia di milano e almeno una volta all'anno devo fare un giro da "Mariano", ne vale assolutamente la pena!!

Sono affascinato dai luoghi incantevoli di questa valle e da quando ho scoperto questo ristorante, ogni volta che salgo dalla mia residenza di Bologna, non posso fare a meno di assaporare tutti i piatti sapientemente e ricercatamente gustosi studiati dal titolare Mariano. Provatelo e consigliatelo a parenti ed amici: farete sicuramente bella figura.

Era un po che volevo sperimentarlo ma era sempre pieno ....ora capsico perchè. L'ambiente è curatissimo in ogni particolare e molto bello, il servizio cordiale e competente. la cucina ottima. i salumi erano favolosi, il risotto con le castagne e il mosto d'uva aveva un sapore delicato, divino e un mix di gusti eccezionale. anche gli gnocchi di pane erano buonissimi. abbiamo provato anche il maialino da latte alla brace di legna.... carne da scogliersi in bocca e un sapore buonissimo.... l'anatra era morbidissima. la torta di carote fatta in casa buonissima. Una bella cantina curata e vini locali di ottima qualità. che dire ora che l'ho scoperto ci prendo residenza... complimenti alla prossima

Ci sono stato una decina di volte e non riesco ad andare in un'altro ristorante (osteria), tutto ottimo, ho consigliato questo posto ad amici e sono stati entusiasti. Bravo Mariano ( il proprietario)