Dettagli Recensione

Una sorpresa deliziosa. Cucina legatissima al territorio ma innovativa e raffinata (senza esagerazioni, per fortuna), ambiente tipico, curato, elegante ma senza eccessive pretese, atmosfera calorosa e simpatica. Le highlights? Eccole: la mitica tartare di capriolo, il risotto ai cereali con quello che la terra e la stagione offrono, la polenta croccante con il lardo, le sorprendenti costolette d'agnello con il miele. Tutto é pensato, curato, con grande attenzione alla qualità ed allo stile, sempre senza strafare. Un unico, piccolo difetto: quando il ristorante é pieno il servizio si fa lento. Ma é il prezzo da pagare per la genuinità, l'autenticità e l'accoglienza che lo caratterizzano.