Ristoranti Michelin 1 Stella
In questa pagina vengono elencati i ristoranti Michelin 1 Stella, secondo i giudizi espressi nella guida 2016. Inoltre è possibile leggere le recensioni degli utenti od inserire la propria.
Ristoranti a Lucca
Il Ristorante Bistrot, situato sul lungomare di Forte dei Marmi, è uno dei ristoranti più eleganti della cittadina, caratterizzato da una giovane e raffinata atmosfera in cui la tradizione sposa la creatività. Dispone di 150 posti d'estate e 100 d'inverno, nonchè di una Cantina-Enoteca al piano inferiore. Il locale propone una cucina di mare con pescato rigorosamente giornaliero, nonchè frutta...
Ristoranti a Varese
Il Ristorante La Piazzetta, ricavato dal restauro di un ex convento del XVII secolo, è un ambiente caratteristico dagli arredi classici, con una raffinata cura dei particolari che contribusce a creare un'atmosfera calda ed elegante. La cucina è creativa, in grado di regalare intense emozioni gastronomiche grazie all'utilizzo di tecnica, cotture intelligenti e prodotti genuini. Da provare: ratatouille di crostacei...
Ristoranti a Fermo
Il Ristorante Emilio è un ambiente elegante, caldo e curato in ogni dettaglio, al cui interno spicca una collezione d'arte unica: una serie di bottiglie di grappa sulle quali gli artisti che hanno frequentato il ristorante hanno dipinto soggetti di vario tipo. La cucina propone piatti di pesce sempre freschissimo, con il pescato che, di volta in volta, ispira le...
Ristoranti a Arezzo
Il Ristorante Il Falconiere, collocato all'interno del Relais omonimo a metà collina tra ulivi e cipressi, è ricavato dall'antica Limonaia del complesso, con la sua splendida terrazza con pescaia. Rinomato per la sua cucina, che interpreta il territorio nella sua massima espressione, offre un'esperienza fatta di tanti piccoli e piacevoli particolari: un ambiente luminoso e raffinato all'interno, la terrazza dal...
Ristoranti a Siena
I Salotti, ristorante principale dell'Hotel Patriarca, è caratterizzato da un ambiente elegante e riservato, adatto per serate romantiche e prestigiose. Nel periodo estivo è particolarmente apprezzato anche il gazebo del giardino, ideale per una cena a lume di candela in totale armonia con la natura. Il Ristorante propone una cucina nobiliare toscana sapientemente rivisitata con specialità di carne e di...
Ristoranti a Imperia
Il Ristorante San Giorgio è un ambiente elegante e molto curato, con arredi e particolari ricchi di charme ed atmosfera, dotato anche di suggestiva terrazza con splendida vista sul mare. La cucina proposta è di mare, con piatti che sono sempre felice matrimonio tra pesce, crostacei, frutti di mare e verdure di stagione. Alcuni esempi: Pesce Crudo con Sedano o...
Ristoranti a Brindisi
Il Ristorante Al Fornello da Ricci è un ambiente caldo ed accogliente immerso nelle verdi colline di Ceglie Messapica, avvolto tra profumi e sapori di famiglia e dotato anche di piacevole giardino estivo. La forza del carattere della cucina del "Fornello da Ricci" è il legame con la terra e le origini, che ha fatto della cucina una vera fucina...
Ristoranti di Milano
Il Devero Ristorante, collocato all'interno dell'Hotel omonimo, è un ambiente elegante, raffinato e signorile, situato alle porte di Milano a 500 metri dall'uscita della A4 Cavenago/Cambiago. La cucina è creativa, con lo chef Enrico Bartolini che accompagna alla scoperta dei sapori tradizionali, reinterpretati con sapiente creatività, in atmosfere accoglienti e sofisticate. Da provare gli Spaghetti con gamberi, pane, olive e...
Ristoranti a Trento
Il Ristorante El Molin - Wine Bar, aperto nel 1990, è un ambiente suggestivo, curato ed elegante, collocato all'interno di un antico mulino del Seicento sapientemente ristrutturato. Il locale propone una cucina giovane, con l'ambizione di sviluppare la capacità di applicare espressioni gastronomiche capaci di lasciare un segno incisivo che superino il tempo e divengano loro stesse nuova tradizione: fusione...
Ristoranti a Salerno
Il Ristorante Pappacarbone è un ambiente curato e molto accogliente, dalla sala ben arredata in stile moderno con pavimento antico e ceramiche della vicina Vietri. La cucina è creativa legata ai sapori del territorio, che pone alta attenzione alla scelta delle materie prime, pesce ed ortaggi in particolare, cercati personalmente con estrema cura dallo chef in persona. Tra le proposte,...
Ristoranti a Rimini
Il Ristorante Vicolo Santa Lucia, collocato all'interno dell'Hotel Carducci 76, è un ambiente elegante sui toni del minimalismo nei colori del bianco e del nero, nelle luci e nelle apparecchiature di classe. Protagonisti rami, foglie, frutti, lino; il tutto tra trasparenze, luci soffuse e specchi e, incastonato come pietra preziosa, ad accogliere l'ospite un arazzo di Veisman. La cucina è...
Ristoranti a Mantova
Il Ristorante Osteria Da Pietro è un ambiente curato e ricco d'atmosfera collocato all'interno di un affascinante palazzo del XVII secolo. Il locale si sviluppa in 2 salette con soffitto dalle caratteristiche volte a "ombrello" ed è anche dotato di piacevole terrazza all'aperto in cui mangiare nella bella stagione. La cucina propone specialità della tradizione mantovana e gardesana rivisitate con...
Ristoranti a Piacenza
Il Ristorante Nido del Picchio, situato al piano rialzato di una graziosa villetta bianca, è un ambiente a gestione familiare dall'atmosfera sobria e sussurrata, con tovaglie candide, comode poltroncine in pelle chiara, camino acceso e caldo parquet che creano una particolare intimità. La cucina è creativa, che propone piatti ingegnosi spesso a base di pesce: impostazione di scuola classica e...
Ristoranti a Siena
Il Ristorante Il Colombaio è situato all'interno di una caratteristica casa toscana che offre anche graziosi appartamenti. Si tratta di un ristorante di grande charme, piccolo ma molto raffinato e curato nei dettagli, che offre anche la possibilità di mangiare d'estate su di una bella terrazza, da cui si gode la brezza delle colline circostanti. Il Residence-Restaurant Colombaio offre una...
Ristoranti a Brindisi
Il Ristorante Già Sotto L'Arco, nato negli anni '50 come semplice osteria, è oggi divenuto un ristorante elegante e raffinato, all'interno di un palazzo barocco del XVIII secolo che si affaccia sulla bella piazza centrale del paese. La cucina propone piatti in cui la tradizione si rinnova con creatività e ricercatezza ed in cui prevalgono portate a base di...
Ristoranti a Cuneo
Il Ristorante All'Enoteca si trova al piano primo dell'ex asilo infantile Regina Margherita, complesso edilizio risalente al XIX secolo accuratamente restaurato, oggi sede dell'Enoteca Regionale del Roero. Il ristorante dispone di due ampie sale molto eleganti, luminose e dall'arredo minimalista, nonchè di una suggestiva terrazza all'aperto. La cucina proposta é un chiaro esempio di come territorio e innovazione possono coesistere...
Ristoranti a Livorno
Il Ristorante La Pineta, ormai chiamato da tutti "lo Zazzeri" in nome del proprietario, cuoco e pescatore, è un ambiente accogliente e molto curato situato proprio in riva al mare, all'interno di una casa sulla spiaggia. La cucina proposta è marinara toscana, a base di pesce, crostacei e molluschi sempre freschissimi presentati crudi o cotti in preparazioni tipiche livornesi o...
Ristoranti a Cuneo
Il Ristorante Villa D'Amelia è collocato a 10 minuti dal centro di Alba all'interno dell'Hotel omonimo, antico podere ottocentesco nel cuore delle Langhe recentemente trasformato in Relais 4 stelle. L'ambiente è romantico ed affascinante ma, al contempo, moderno e minimalista. Raccolto ed elegante, il ristorante basa le proprie radici nella tradizione gastronomica locale, reinterpretando i classici della cucina piemontese ed...
Ristoranti a Bergamo
Il Ristorante Roof Garden è un ambiente elegante e d'atmosfera situato all'ottavo piano dell'Hotel Excelsior, dotato di splendida vista panoramica su Città Alta, ancor più suggestiva grazie alle vetrate tutt'altezza che delimitano l'ampia sala da pranzo. La cucina è creativa, che propone con sapienza piatti ricercati basati su eccellenti materie prime. Da provare il Tortino di Topinambur e grana padano...
Ristoranti a Como
Il Ristorante Mistral, situato nel complesso del Grand Hotel Villa Serbelloni sulle rive di uno dei laghi più belli del mondo, è un ambiente raffinato e informale caratterizzato da pareti in legno ed una suggestiva atmosfera evocativa dei grandi battelli del lago. Il ristorante è diretto dallo chef Ettore Bocchia, appassionato cultore di cucina mediterranea, grande ricercatore di materia prima...
Ristoranti a Bari
Il Ristorante Bacco è un ambiente moderno e curato in ogni dettaglio, che si articola in due sale eleganti e ricche di atmosfera. La cucina è del territorio reinterpretata spesso con creatività e basata su materie prime di alta qualità. Propone piatti che rappresentano la cucina pugliese, nell'interpretazione più ortodossa e in quella più creativa: preparazioni essenziali, in qualche caso...
Ristoranti a La Spezia
Il Ristorante Locanda delle Tamerici è un ambiente elegante e signorile collocato all'interno di una palazzina tra le tamerici a pochi passi dal mare, dotato anche di spiaggia privata e bellissimo dehors. La sala è curata come un salotto: ampie vetrate ricoperte da leggere tende in chiffon, antiche credenze e madie, pochi i tavoli, apparecchiati sobriamente ma con grande attenzione...
Ristoranti a Sassari
Il Ristorante Andreini è un ambiente suggestivo, elegante e romantico ricavato tra le spesse mura in pietra di un vecchio deposito per l'olio. Andreini è un cognome legato alla cucina algherese. Cristiano (ai fornelli) e Gianluca (in sala) gestiscono l'omonimo ristorante. La curiosità professionale ha portato entrambi i fratelli a lavorare prima in Italia e poi in Francia. La cucina...
Ristoranti a Alessandria
Il Ristorante Resort La Fermata, collocato all'interno di un suggestivo cascinale del Settecento, è un ambiente raffinato ed elegante, con pavimento in parquet, tavoli ben distanziati e alle bianche pareti esposizione di opere d'arte moderna. La cucina proposta è di marcata impronta piemontese nella scelta delle materie prime, rielaborate in ricette ispirate ad un ideale di semplicità. Diversi i menù...
Ristoranti a Viterbo
Il Ristorante La Parolina sorge in splendida posizione panoramica a Trevinano, piccolo borgo risalente al 1100 sito al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Il ristorante è caratterizzato da un ambiente elegante, curato e molto accogliente, con la possibilità di cenare nella terrazza esterna durante l'estate. La cucina proposta è creativa, che segue le tendenze del momento. Nel periodo autunnale...
Ristoranti a Sondrio
Il Ristorante Il Cantinone, collocato all'interno dello Sport Hotel Alpina, è un ambiente tipico montano molto caldo, elegante e curato, dotato di soli 35 posti a sedere che rendono l'atmosfera piacevolmente intima. La cucina è basata su ricette tradizionali ed è innovata da spunti creativi e sapientemente studiati. Da provare il menu del Buon Ricordo ed i tre menu degustazione...
Ristoranti a Sondrio
Il Ristorante Chalet Mattias è un ambiente caldo, caratteristico, rustico e dall'atmosfera familiare, collocato all'interno dell'hotel omonimo che sorge nei pressi della partenza del sentiero panoramico di Livigno e della pista ciclabile, tramite la quale è possibile collegarsi al sentiero, poco distante, che porta nel Parco Nazionale dello Stelvio. La cucina è creativa, che propone piatti della tradizione rivisti con...
Ristoranti a Treviso
Il Ristorante Gellius è un ambiente caratteristico, raffinato, unico e ricco di suggestione, immerso tra i ritrovamenti di un sito archeologico d'epoca romana. Il locale è costituito da tre ambienti: una saletta, detta saletta della torre, sotto le vele di mattoni dell'ex carcere, luogo ideale per le tavole rotonde gastronomiche; una elegante sala al piano inferiore, con pavimento in parquet;...
Ristoranti a Belluno
Il Ristorante Dolada, collocato all'interno dell'albergo omonimo, è un ambiente molto curato, intimo, elegante ed accogliente, situato alle pendici del Monte Dolada, dominando una panoramica vista su tutta la Conca dell'Alpago. La cucina è regionale e creativa, ricca di tocchi di innovazione e che varia con le stagioni. Le proposte affondano le radici nel territorio, ma non solo: pochi piatti...
Ristoranti a Bolzano
Il Ristorante Hotel Auener Hof, citato tra i 20 migliori ristoranti dell'Alto Adige, è situato 7 chilometri sopra il paese di Sarentino in mezzo a prati e boschi. L'ambiente è elegante, rustico e molto curato, con ampie vetrate nella sala che offrono una vista unica sulle cime delle Dolomiti. La cucina è creativa e tipica locale, basata sulla valorizzazione del...
Ristoranti a Salerno
Il Ristorante Il San Pietro, situato all'interno dell'hotel di lusso omonimo, è un ambiente elegante e raffinato, un luogo incantato dove perdersi piacevolmente, sulla terrazza in riva al mare o in piscina, o al ristorante, circondati da una cornice di sobria luminosità mediterranea. La terrazza offre un panorma straordinario e di sera una raffinata e romantica atmosfera a lume di...
Ristoranti a Piacenza
Il Ristorante La Fiaschetteria si trova nel cuore delle terre verdiane, tra Piacenza e Parma, a due passi da Busseto nelle ex scuderie di una bella casa patronale di fine '600. E' caratterizzato da un ambiente rustico, affascinante e suggestivo, curato in ogni particolare e ricco di molti oggetti d'epoca. La cucina è emiliana, accompagnata a creazioni originali arricchite da...
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