Ristoranti Michelin 1 Stella
In questa pagina vengono elencati i ristoranti Michelin 1 Stella, secondo i giudizi espressi nella guida 2016. Inoltre è possibile leggere le recensioni degli utenti od inserire la propria.
Ristoranti a Pordenone
Il Ristorante La Primula vanta in provincia il primato di essere il più antico ristorante direttamente gestito e condotto dalla stessa famiglia, quella dei Canton. Il locale è caratterizzato da un ambiente elegante e curato in ogni dettaglio, con una bella sala ricca d'atmosfera dominata da un camino. La cucina è tradizionale rivisitata con fantasia, che dà il massimo risalto...
Ristoranti a Udine
Il Ristorante Osteria Altran è un ambiente caldo, rustico e romantico situato all'interno di un bell'edificio rurale nella corte di un'azienda vinicola immersa nel verde della campagna friulana. La cucina guarda alla tradizione e sovente è rivisitata in interpretazioni più creative. I menu cambiano continuamente e ogni piatto è frutto di una ricerca maniacale della perfezione nei particolari. Menzione particolare...
Ristoranti a Reggio Emilia
Il Ristorante Clinica Gastronomica Arnaldo, collocato all'interno dell'albergo Aquila d'Oro, è un ambiente caldo ed accogliente, arredato con gusto e raffinatezza e curato nei minimi particolari., al cui interno si trova un percorso di sale di diverse dimensioni che rendono l'atmosfera intima e conviviale al contempo, ideale sia per cene romantiche che per pranzi di lavoro. La cucina è legata...
Ristoranti a Roma
Il Ristorante All'Oro di Roma è un ambiente intimo, semplice e moderno, curato in ogni dettaglio e dall'atmosfera gradevole, con sala dai colori chiari e dalle tonalità dell'oro. La cucina è creativa e dagli accostamenti insoliti, che non dimentica mai la tradizione culinaria del territorio e basata su materie prime uniche ed eccellenti, nonchè sulla grande personalità del suo chef...
Ristoranti a Roma
Il Ristorante panoramico Imàgo, collocato al sesto piano del lussuoso Hotel Hassler, è un ambiente elegante e raffinato dotato di ampie vetrate da cui godere di una magnifica vista sulla Capitale. Una musica soft, pavimenti di marmo con inserti in legno e i giochi di luce diversi per ogni ora del giorno e della sera che si riflettono sui tavoli...
Ristoranti a Roma
Il Ristorante Giuda Ballerino!, situato al tuscolano e precisamente nel Quartiere Appio Claudio, è un ambiente chic, elegante e raffinato che si sdoppia in maniera originale: da un lato l'Osteria con piatti legati al territorio ed un look rustico; dall'altro un delizioso ed intimo ristorante gourmet dallo stile moderno e dalla cucina più creativa, dove il richiamo al fumetto, soprattutto...
Ristoranti a Roma
Il Ristorante Glass Hostaria, aperto nel 2004 nel cuore di Trastevere, è un ambiente suggestivo all'insegna del design, dove un originale e creativo gioco di luci crea un'atmosfera avvolgente e conturbante. Progettato dall'architetto romano Lupacchini, Glass è stato oggetto di numerose pubblicazioni e premiato a livello internazionale per il design dei suoi interni. La cucina è fantasiosamente moderna ed ha...
Ristoranti a Roma
Il Ristorante Open di Antonello Colonna è collocato all'interno dell'eccezionale spazio serra del Palazzo delle Esposizioni, in grado di trasformasi completamente dal giorno alla notte semplicemente sfruttando la sua naturale inversione luminosa: di giorno la trasparenza dei materiali offre inedite possibilità percettive, di sera il prisma smaterializzato si trasforma in lanterna urbana. Questo open space di vetro è lo scrigno...
Ristoranti a Roma
Il Ristorante Il Convivio è situato nel centro storico di Roma incastonato in un antico Palazzo Rinascimentale sormontato da un'antica torre dove, si racconta, stavano di vedetta i soldati che nel vicolo erano anticamente acquartierati. L'ambiente è raffinato, ampio e ricco di fascino, composto da tre eleganti sale con affreschi, quadri e moderna essenzialità. La cucina accoglie e riflette questo...
Ristoranti a Roma
Il Ristorante Acquolina, situato in posizione periferica e defilata ai piedi della collina Fleming, è un ambiente rinnovato caratterizzato da un'ariosa sala interna che gioca su due livelli comunicanti: colori tenui, luci soffuse, atmosfera rilassante e tavoli ben distanziati. Una scalinata illuminata conduce inoltre al giardino e apre alla vista di una spaziosa terrazza capace di accogliere, nella bella stagione,...
Ristoranti a Udine
Il Ristorante Bibendum è un ambiente molto curato ed accogliente con pochi tavoli ben distanzaiti e apparecchiati con precisione, segnalato da una semplice insegna esterna su quello che sembra il vecchio ingresso di un'osteria di paese. La cucina fa uso di tecniche moderne ed è incentrata sulla concretezza, senza fronzoli, con proposte semplici ma al contempo innovative che non dimenticano...
Ristoranti a Varese
Il Ristorante Il Sole di Ranco è un ambiente elegante e raffinato dotato di una indimenticabile terrazza estiva affacciata sul lago e circondata da magnolie centenarie. E' inoltre in programma una ristrutturazione con creazione di una struttura esterna di cristallo e vetro in un'ala dell'esistente pergolato, dando vita ad un affascinante giardino d'inverno in cui pranzare. All'approdo del ristorante hotel...
Ristoranti a Brescia
Il Ristorante Leon D'Oro, sito in un edificio del XVII secolo in centro paese, è un ambiente caldo e suggestivo in legno, con camino, travi a vista e pavimenti in cotto, articolato in due sale ampie e quasi ovattate dagli alti soffitti. Il locale è il classico ristorante dove si fondono tradizione e buona cucina, proponendo un menu con piatti...
Ristoranti a Latina
Il Ristorante Acqua Pazza, nato nel 1989 nella piazza principale dell'isola di Ponza, piazza Carlo Pisacane, lungo lo splendido proscenio del porto, è un ambiente curato ed elegante composto da una piccola sala interna da 20 coperti e da due sale all'aperto sulla piazza, per un totale di 70 coperti. In questo anfiteatro sul mare è possibile gustare una cucina...
Ristoranti a Piacenza
Il Ristorante Riva, situato ad 1 chilometro da Ponte dell'Olio accanto al bel castello merlato del borgo di Riva, da cui prende il nome, ha una lunga storia di passione e dedizione per le cose vere e autentiche, che conduce all'inizio di un cammino tradizionale e familiare intrapreso nel 1987. In un ambiente curato, accogliente, spazioso e dalla raffinata semplicità,...
Ristoranti a Biella
Il Ristorante Il Patio, situato poco oltre Biella prima che inizi la montagna, è un ambiente rustico ed al contempo elegante dall'atipica ambientazione in antiche stalle, fatto di sale accoglienti ed ospitalità calda e professionale. La cucina è varia e moderna, con riferimenti al territoirio ma a base soprattutto di pesce. I piatti semplici puntano sulla valorizzazione dei prodotti, ma...
Ristoranti a Parma
Il Ristorante Antica Corte Pallavicina è un ambiente elegante e raffinato dall'atmosfera unica, ricavato all'interno del castello di origini medievali trasformato in vera e propria vetrina gourmet a pochi passi dal Po. Le suggestive sale sono illuminate da ampie vetrate che guardano la campagna, frutto di un sapiente restauro nel rispetto dell'architettura originaria. La cucina propone specialità tipiche della bassa...
Ristoranti a Palermo
Il Ristorante Bye Bye Blues, completamente ristrutturato nel 2001, è un ambiente moderno e minimalista di grande atmosfera. La cucina riscopre la tradizione regionale arricchendola con fantasia ed un televisore piatto posto in sala mostra in diretta i curati piatti elaborati dalla chef. Per la composizione del menu, che cambia a seconda delle stagioni, il criterio di Patrizia Di Benedetto...
Ristoranti a Como
Il Ristorante La Locanda del Notaio, dotato di una magnifica posizione collinare e panoramica nel verde tra il lago di Como e quello di Lugano, è ricavato all'interno di una dimora di charme con salette ben arredate e proiettate sul verde della campagna. Sala camino, sala blu, veranda e pergolato: ambienti accoglienti per esigenze diverse. La cucina è sia di...
Ristoranti a Varese
Il Ristorante Ma.Ri.Na. è un ambiente di sobria eleganza caratterizzato da salette calde, intime e dalla piacevole atmosfera leggermente retrò. La cucina è di mare, che propone piatti a base di pesce fresco in preparazioni semplici e rispettose dei sapori, nonchè dei prodotti. Nel menu sono inoltre presenti, nella stagione invernale, anche piatti a base di selvaggina. Da provare il...
Ristoranti a Alessandria
Il Ristorante Donatella, situato nella piazza principale del paese all'interno dell'affascinante canonica del XVIII secolo, è un ambiente elegante, raffinato ed al contempo semplice, con sale arredate con mobili d'antiquariato e quadri contemporanei. La cucina propone il racconto di due percorsi: la carne nella tradizione, il pesce nell'innovazione, uniti da un unico elemento che è la ricerca dell'equilibrio dei sapori....
Ristoranti a Avellino
Il Ristorante La Locanda di Bu, situato tra il verde dei Monti Irpini in un vicolo nel cuore del centro storico di Nusco, è un locale molto curato dall'eleganza rilassata: 35 coperti in un contesto cromatico che trasmette sin dall'ingresso tranquillità e relax. La cucina gioca sulla tradizione e sugli ingredienti locali, proponendo piatti che sono interpretazione moderna dei prodotti...
Ristoranti a Novara
Il Ristorante Tantris di Novara è attivo fin dal 1993 ed offre una proposta culinaria compatibile con le richieste dei palati più esigenti. Caratterizzato da un ambiente raffinato, intimo ed elegante, con tavoli ben distanziati e sobria austerità della sala, il locale deve il proprio nome a Tantris, nota Dea dell'Isola di Giava dispensatrice di cibo. La cucina propone richiami...
Ristoranti a Savona
Il Ristorante Il Vescovado, gestito dagli artefici della celebre Fornace di Barbablù, è ospitato nelle stanze quattrocentesche del Palazzo Vescovile di Noli e, nella bella stagione, sulle terrazze a mare della residenza d'epoca, circondate da ulivi e piante aromatiche e dalle quali si ha una splendida vista su tutto l'arco della Riviera ligure di levante. Il ristorante si raggiunge da...
Ristoranti a Genova
Il Ristorante The Cook, situato lungo la strada che attraversa il centro della frazione di Nervi, è un ambiente molto accogliente e dal design moderno, elegante ma mai freddo e distaccato, capace di enfatizzare la persona ed il cibo. La cucina del locale sposa le tradizioni culinarie regionali reinterpretandole e allegerendole con estro. Ogni piatto è espresso, è basato su...
Ristoranti a Napoli
Il Ristorante La Cantinella è un ambiente rustico ed elegante dal romantico splendore e dalla location unica, vero e proprio scrigno di bambù con ampie finestre sul lungomare di Santa Lucia e sul Vesuvio. Una cornice perfetta per poter assaporare piatti derivati dalla perfetta fusione di innovazione e tradizione partenopea. Il menu segue l'andamento delle stagioni e il pescato è...
Ristoranti ad Aosta
Il Café Quinson, situato ai piedi del Monte Bianco a due passi da Courmayeur e da La Thuile, è un raffinato ed intimo ristorante ricavato all'interno di un'antica casa del XVII secolo, ove pietra e legno creano un'atmosfera accogliente, calda e famigliare, tipicamente montana. La cucina sperimenta nuovi sapori, audaci accostamenti, tecniche innovative, senza tralasciare le ricette tipiche del...
Ristoranti a Ancona
Il Ristorante Le Busche è un ambiente curato, caldo ed accogliente, avvolto dal paesaggio collinare tipico del cuore nobile del Verdicchio. Le due sale da pranzo, probabilmente ricavate dalla vecchia stalla del casolare in cui è ricavato il locale, sono una da 150 posti per le grandi occasioni, l’altra da 40 posti per il giornaliero. Nel periodo estivo vi è...
Ristoranti a Ragusa
Il Ristorante La Gazza Ladra, collocato nella parte superiore dell'Hotel Palazzo Failla di Modica alta, è un ambiente elegante, raffinato e di indubbio charme. La si basa principalmente sulla ricerca di cibi di grande qualità, grazie alle continue ed innumerevoli possibilità di scelta offerte dalle materie prime del ricco territorio locale, alla ricerca di accostamenti di cibi e di sensazioni...
Ristoranti a Modena
Il Ristorante Hostaria Del Mare, situato in pieno centro storico, è un ambiente accogliente, sobrio e moderno, con pochi tavoli a creare un'atmosfera particolarmente intima. La cucina offre proposte moderne, ricette semplici ed elaborate in modi nuovi, ma con un comune importante denominatore: l'altissima qualità delle materie prime. Da provare l'antipasto di crudità di mare, il risotto ostriche, zenzero, gamberi...
Ristoranti a Modena
Il Ristorante L'Erba del Re è un ambiente curato, accogliente, elegante ma al contempo sobrio, caratterizzato da arredi d'epoca e decorazioni più moderne in un'ottica essenzialista. Il locale sorge in uno degli angoli più caratteristici e belli del centro storico della città di Modena, nell'area Pomposa, ad un paio di metri dal ciottolato dell'omonima piazzetta. Alla base di tutto, il...
Ristoranti di Milano
Il Ristorante Tano Passami l'Olio è un ambiente elegante, soft, caldo e moderato, con sale dalle luci soffuse e dall'atmosfera romantica. La cucina propone creativi piatti di carne e di pesce a base di ingredienti rigorosamente selezionati ed ingentiliti con olii extra-vergine scelti ad hoc. Partendo dalla tradizione mediterranea, le specialità si rinnovano allegerendosi: niente soffritti, nè burro nè panna,...
Ristoranti a Salerno
Il Ristorante Casa del Nonno 13 è un ambiente ricco d'atmosfera, rustico ed al contempo elegante ricavato all'interno della cantina di palazzo Angrisani, storica dimora della frazione di Sant'Eustachio, ristrutturata dal patron-architetto, che ha avuto l'idea di allestire un suggestivo percorso del gusto: dalla bottega dei prodotti tipici campani alla grotta in cui si affinano i formaggi, passando davanti alla...
Ristoranti a Bolzano
Il Ristorante Castel Fragsburg è collocato all'interno del lussuoso albergo omonimo, che con le sue 20 stanze è il più piccolo hotel con 4 stelle superior nelle Dolomiti ed è dotato di panorama mozzafiato a 700 metri sopra la città in un parco di ben 10.000 mq.. Il ristorante è caratterizzato da sale eleganti e luminose, nonchè da una suggestiva...
Ristoranti a Bolzano
Il Ristorante Sissi nacque nel 1991 in via Plankenstein in un piccolo edificio in stile Liberty che ospitava un negozio di alimentari e una sartoria. Nel 1998 il ristorante venne trasferito nell'attuale sede, che accoglie un'elegante sala principale con vista sul castello principesco, il famoso tavolo 11, tavolo preferito dai clienti abituali situato prima di essa, ed una calda Stube...
Ristoranti a Novara
Il Ristorante Novecento, collocato all'interno di una palazzina a pochi passi dal Municipio del paese, è un ambiente moderno, curato, molto elegante ma al contempo sobrio, con originali foto alle pareti rappresentanti gigantografie di particolari di piatti ed ingredienti. La cucina è fantasiosa e creativa, che rielabora piatti della tradizione con sapiente cura ed estro, proponendo, oltre à la carte,...
Ristoranti a Mantova
Il Ristorante Aquila Nigra "La Ducale", situato in un vicoletto antico nel cuore della città, all'interno di una antica dimora nei pressi di Palazzo Ducale, è un ambiente suggestivo, storico ma al contempo funzionale, con soffitti a cassettoni, importanti fregi affrescati alle pareti delle sale ed arredi di pregio, che rendono il locale ancor più raffinato, caldo ed elegante. La...
Ristoranti a Salerno
Il Ristorante Il Faro di Capo d'Orso è un ambiente elegante, ricco d'atmosfera e curato in ogni dettaglio, ubicato in posizione unica arrampicato su di un promontorio a picco sul mare, con vista su uno degli scorci più struggenti della costiera amalfitana, sui faraglioni di Capri, Ravello ed Amalfi, di cui è possibile godere appieno dalla magnifica terrazza estiva del...
Ristoranti a Macerata
Il Ristorante L'Enoteca è un ambiente raffinato, elegante ed al contempo rustico, immerso nel verde della campagna in un suggestivo borgo rurale alle porte di Macerata, incastonato in un versatile complesso d'accoglienza- Country House. La cucina cerca di fondere la memoria con l’innovazione e la ricerca, utilizzando materie prime di grandissima qualità a km. zero fortemente legate al territorio, in...
Ristoranti a Lucca
Il Ristorante Butterfly è un ambiente caldo, curato e dall'elegante atmosfera, situato all'interno di un cascinale dell'Ottocento ristrutturato sul Serchio, circondato da un bel prato inglese e profumate magnolie. Le sale sono caratterizzate da un'architettura rustica, con pavimenti in cotto e travi in legno a vista, che conferiscono all'ambiente una piacevole informalità. La cucina è classica elaborata con creatività e...
Ristoranti a Lecco
Il Ristorante Al Porticciolo 84, situato lungo la strada della Valsassina in un piacevole vicolo di un quartiere periferico, è un ambiente elegante, caldo ed accogliente collocato all'interno di un'antica casa del XVII secolo. La presenza di un camino, di soffitti a volta, di luci soffuse e candele, rende ancor più rilassante e piacevole l'atmosfera. Aperto nel 1984, il locale...
Ristoranti ad Aosta
Il Ristorante La Cassolette è collocato all'interno del Mont Blanc Hotel Village, a 1.040 metri di altitudine ai piedi del Monte Bianco, a pochi minuti dal rinomato centro di Courmayeur. Il ristorante dispone di due sale raffinate, eleganti e ricche di charme: La Fenêtre, grande e luminosa con vetrate sul Monte Bianco; La Cassolette, più intima e raccolta. Nella bella...
Ristoranti di Milano
Il Ristorante Schuman, abbandonata la sede varesina di Ispra, si è rinnovato nella nuova sede a Legnano, a 2 chilometri dall'uscita dell'autostrada per Milano. Il ristorante è caratterizzato da un ambiente caldo, elegante e curato in ogni dettaglio, presso la villa della Famiglia Legnanese all'interno di un parco ameno. La cucina proposta è giovane e contemporanea, con spunti legati al...
Ristoranti a Asti
Il Ristorante Albergo Il Cascinalenuovo, collocato all'interno di una cascina sapientemente ristrutturata nello splendore della campagna astigiana, è un ambiente curato, elegante ed essenziale, che propone il meglio delle glorie e tradizioni culinarie piemontesi. Un amore per il territorio che si riflette nei piatti proposti, accostando ai prodotti locali anche le migliori prelibatezze di tanti angoli del mondo. E' possibile...
Ristoranti a Napoli
Il Ristorante Il Melograno, situato sull'isola di Ischia a 300 metri dalla spiaggia di Cava sotto ad un bel portico di fronte ad un bel giardino di ulivi, è un ambiente luminoso, accogliente e molto curato, dotato di piacevole cortile in cui mangiare d'estate. La cucina offre specialità tipiche isolane e campane, proponendo 4 menu degustazione che celebrano le stagioni...
Ristoranti a Cuneo
Il Ristorante Al Castello è un ambiente elegante e suggestivo collocato all'interno di una location unica ed affascinante, corredata di un bellissimo belvedere dominante i vigneti: il castello di Grinzane, tra i più antichi delle Langhe e che accolse tra le proprie mura anche Camillo Benso conte di Cavour. Oltre al ristorante, il castello ospita l'Enoteca Regionale Piemontese Cavour e...
Ristoranti a Cuneo
Il Ristorante Pier Bussetti è un ambiente suggestivo dal design moderno collocato all'interno delle ex scuderie reali del Castello di Govone. La convivenza tra antico e moderno dà vita a sensazioni irripetibili grazie all'unicità della location e alla continua rievocazione del prestigioso passato della dimora. La cucina propone ricette del territorio riviste con sfumature contemporanee, capace di alternare piatti di...
Ristoranti a Genova
Il Ristorante Baldin, situato nella frazione genovese di Sestri Ponente, è un ambiente dall'atmosfera tranquilla e soft rinnovato in senso elegantemente minimalista, collocato all'interno di un locale del 1500. Si presenta come un sapiente connubio tra antico e moderno: soffitti a vela e a volta con capitelli, pavimenti in parquet, boiserie di betulla chiarissima alle pareti, tavoli e sedie in...
Ristoranti a Brescia
Il Ristorante Villa Feltrinelli è collocato all'interno della suggestiva villa che ha preso il nome dal suo fondatore, che la costruì nel 1892 assieme al bellissimo parco che la circonda. Nel 1995, dopo attenta ristrutturazione, è nato il Grand Hotel ed il Ristorante. E' possibile mangiare nei raffinati interni Belle Epoque oppure nella romantica terrazza sul lago di Garda. La...
Ristoranti a Brescia
Il Ristorante Villa Fiordaliso è un ambiente esclusivo e romantico collocato all'interno della bellissima villa in stile liberty omonima, dall'elegante facciata neoclassica che guarda le acque del Lago di Garda, vicino ad una spiaggia privata tra ulivi, pini e cipressi. D'inverno è possibile mangiare nelle raffinate salette interne ricche di charme, mentre d'estate si ha la possibilità di cenare all'aperto...
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