Ristorante Cacciani di Frascati

Circa tre anni fa fui invitato in questo locale da un'amica di Frascati che, per fare bella figura, mi porto' a cena qui, in questo stupendo ristorante.
Qui non solo si mangia bene, ma si ha un servizio di prima classe: si e' coccolati, come si suol dire dal personale, molto attento a non farti mancare nulla, pur non essendo invadente ed indiscreto, come spesso capita.
Ma veniamo alla cena: la cucina di questo locale predilige la maniera originale delle ricette, pur avendo dei risvolti di modernita' che non risulta essere prevericante. Abbiamo mangiato fettuccine con rigaglie di pollo (sublimi), pappardelle con ragout in bianco, cacio e pepe, padellaccio del pastore, pollo alla diavola e Sua Maesta' L'abbacchio allo Scottadito! (da leccarsi le dita,oltre che i baffi), il tutto innaffiato da un vino locale (Colle Picchioni,se non ricordo male) che rese tutto ancor piu' gustoso.
Che dire: una goduria!
deliziosamente seduti sull'imbottitura delle poltroncine:
Una bellissima terrazza con panorama mozzafiato e' la giusta location per chi vuole "far colpo" sulla propria bella.
Straconsigliato!

Nel complesso ottima cucina. Primi legati alla tradizione, ma con tecnica e fantasia apprezzabili. Carta dei vini onesta. Da segnalare i vini della Di Mauro (Colle Picchioni) prodotti per il locale.

Questo ristorante è posizionato in un luogo molto elegante con ottima vista. Si mangia benino, le porzioni sono ridotte e qualsiasi piatto sa di dado. Prezzo esagerato per porzioni ridotte, una fettina di cocomero 10 euro. Cosa eccezionale il servizio gentilissimi tutti