Dettagli Recensione

 
Ristorante Cacciani di Frascati
Ristoranti a Roma
Voto medio 
 
3.5
Cucina 
 
4.0
Servizio 
 
3.0
Ambiente 
 
4.0
Qualità/prezzo 
 
3.0

Apprezzabile...

Nel complesso ottima cucina. Primi legati alla tradizione, ma con tecnica e fantasia apprezzabili. Carta dei vini onesta. Da segnalare i vini della Di Mauro (Colle Picchioni) prodotti per il locale.

Piatto più apprezzato
Bigne’ di broccoli con salsa al pecorino, porchettina, abbacchio sono notevoli. Non mi hanno esaltato i primi tradizionali (carbonara, cacio e pepe, etc.)
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