Dettagli Recensione

Di certo i piatti potrebbero essere presentati in maniera meno spartana ma è pur vero che si va Da Delfina per motivi diversi dagli effetti speciali che tanti ristoranti utilizzano per camuffare una cucina mediocre ( nel gusto e nella cultura che ne è alla base ). Qui semplicità, buona qualità degli ingredienti e preparazioni sempre fresche sono alla base di una cucina che, sebbene non offra grandi novità, resta pur sempre coerente con se stessa e mai banale. Mai!

Il menu varia frequentemente salvo alcuni piatti stagionali o più gettonati ed i sapori sono rispettati fino in fondo. Carta dei vini dai ricarichi molto inferiori alla media. Servizio corretto, veloce ed attento, considerato che siamo in una trattoria. Prezzi non economici ma fanno pari con la location bellissima.

Note dolenti : carni (esclusa la bistecca) a volte un po' troppo cotte e un po' troppo salate(ma è prevedibile in ristoranti di cucina tradizionale) e i 5 euro per UNA (anche se grossa) pallina di gelato.