Dettagli Recensione

 
Ristorante Bacciomeo di Palaia
Ristoranti a Pisa
Voto medio 
 
5.0
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

OTTIMO

Eccezionale locale in contesto storico unico.
Complimenti alla proprietaria e al cuciniere della "ciccia in griglia" (da menù). Da tempo non degustavo carne di tale squisitezza. Un encomio particolare al sublime "lardo di cinta": assolutamente da gustare. Il contesto raffinato, elegante e familiare e le generose portate obbligano senz'altro una visita. Vino ottimo (consiglio lo "Sterpato"). Non da meno il prezzo, davvero più che adeguato.

Piatto più apprezzato
CROSTINI
LARDO DI CINTA
"CICCIA IN GRIGLIA" (VERA FIORENTINA, SUBLIME, DA 960 GR.)
GRAN FRITTO
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