Dettagli Recensione

Visto quello che si dice su tutte le guide, sabato 12/09,ci troviamo finalmente alla torre del Saracino. il locale non mi piace (me lo aspettavo più tradizionale). Volevamo ordinare 1 Proposta di Salvatore (io)e 1 Proposta di Ciro (mia moglie)ci dicono che non è possibile (mah), optiamo per 2 proposte di Salvatore:
iniziamo con due prosecchi e un assaggio di mozzarella di bufala (piuttosto costosi)
iniziamo quindi con i piatti delle proposte:

Freddo di Scorfano con carpaccio di Pomodori Sorrentini
Buono

Mortadella "Pasquini", pesto di melanzane arrostite, salsa di cozze alla saracena e provola affumicata in foglia di limone
Abbiamo l'impressione che i sapori non legano tra loro

Strozzapreti con baccala' e pesto di basilico Molto buono

San Pietro con cous cous di melanzane, miele al peperoncino e guazzetto di frutti di mare
Non ci convince completamente

Zeppola di coniglio al miele di rosmarino salsa agrodolce di pomodoro
Ottima

Cremino all'Ananas e malibu' cola fresh
Quasi stucchevole.

Debbo dire che visto il conto e vista la qualità delle proposte (considerando fama e prezzi) sarà piuttosto difficile un mio ritorno alla Torre del Saracino.