Dettagli Recensione

Premesso che amo la cucina cinese e che per lavoro sono in Cina quattro volte all'anno, seguendo le recensioni positive trovate in rete ieri sera con mio marito abbiamo prenotato al Ta Hua. Mi aspettavo una cucina raffinata e particolare e mi sono trovata davanti piatti approssimativi e poco curati. L'involtino Vietnamita (preso soprattutto per un confronto con altri) servito con mezza foglia di insalata calda e senza menta, l'anatra stufata stracotta, il riso della casa stracotto e senza sale. Buoni i ravioli ma niente di particolare o migliore rispetto a tanti altri. Non c'era nenache la salsa di soia miscelata con aceto e spezie che normalmente tutti i buoni ristoranti cinesi hanno. Non capisco per quale motivo venga recensito tanto positivamente, magari siamo noi troppo esigenti ma, a parer mio, decisamente niente a che vedere con altri ristoranti