Dettagli Recensione

Premessa: quando si va in posti simili, almeno la gente esperta che gira un po' il mondo, sa che non si va per mangiare ma per scoprire, scoprire "l'artista" che sta in cucina.
Personalmente ho trovato tutto molto deludente, consiglierei al signor Cracco di ritornare per un pò di tempo in Francia per aggiornarsi; lì infatti stanno riscoprendo la vera cucina primordiale, l'unica che non ti tradisce mai, fatta di veri profumi e sapori genuini. La cucina ITALIANA, broccoli, tagliatelle, minestroni, pasta e fagioli, li trovate nei ristoranti stellati dei nostri beneamati cugini, mentre i nostri continuano a scimmiottare la vecchia e obsoleta nouvelle cousine. Insomma, questo è il mio pensiero, ma si sa che le mode come arrivano passano e lui, il Cracco, fa bene a incamerare i suoi soldini, visto che per adesso vi è ancora chi ve li porta...