Dettagli Recensione

Durante una vacanza in Sicilia con la mia figliastra che soffre di molte allergie, abbiamo soggiornato al Hotel Viola, nel quale è situata "L'Agave". avendo informato lo chef delle allergie, la ragazza ha potuto mangiare piatti Siciliani preparati appositamente per lei, con cura verso gli ingredienti e metodi...

Il ristorante, comunque, è sempre al massimo livello con cambiamenti giornalieri di menu, e dedito all'impegno di presentare piatti regionali con prodotti locali e di stagione.

Abbiamo inoltre potuto presenziare ad una delle serate dedicate ai prodotti dei Nebrodi.. si puo solo lodare.

L'unico punto contro secondo me è che l'ambiente, per quanto elegante, è troppo neutro... magari una piantina di peperoncini al posto delle piante grasse a centro tavolo per un pizzico di colore.