Antica Casa Diana di Sardara

Ospite presso Antica Casa Diana, ho potuto apprezzare l'opera meravigliosa di recupero che è stata fatta per trasformare una vecchia villa nobiliare in ristorante, albergo, centro benessere.
L'unico piatto che ho apprezzato è stato uno spaghetto con zucchine e bottarga. La delicatezza delle verdure e la "ruvidezza" della bottarga ben legati tra loro, dava come risultato una pietanza dal sapore deciso e saporito.

Un commento e un apprezzamento particolare merita l'allestimento del buffet della prima colazione. Invitante a un buon inizio di giornata solo a guardarlo.
Complimenti per le attenzioni e la cortesia riservata agli ospiti.