Dettagli Recensione

Che dire?! Riprendendo un moto delle Olimpiadi invernali di Torino 2006 si riscopre il significato di passione mangiando in questa locanda. Passione che si respira in pochi secondi parlando con i coniugi Parodi, specialmente negli occhi della signora Luciana, il cui gusto e' espresso nell'arredamento del ristorante. Per non parlare poi della vera protagonista: la cucina. Piatti leggeri, gusti puliti, non sovrapposti e cucinati con semplicita' . E' evidente la ricerca per le materie prime di qualita' e l' abilita' nel lavorarle frutto di una lungo esperienza. Insomma sono rimasta entusiasta...e' come se i Parodi avessero incarnato l'ideale di ogni persona che , tornando a casa , dopo una giornata di lavoro ritrova sapori familiari, proposti in modo non banale e d'effetto. Mi piacerebbe saper cucinare cosi' e penso che per un cuoco non ci sia miglior complimento. Evviva la passione!