Trattoria Filomena di Bojano

Concordo con le precedenti opinioni, ci siamo recati da Filomena su consiglio di un ragazzo del posto. Abbiamo preso una scamorza, un piatto di bocconcini di fiordilatte (eccezionali, non so cosa aggiungere), un torciniello (interiora di agnello, buonissime) e un filetto di trota salmonata ai ferri. Il tutto accompagnato con mezzo litro di vino bianco, un'insalata verde e un piatto di cicoria all'agro. Una bottiglia d'acqua e un caffè per finire, il tutto a 37.5 euro. Servizio cortese e veloce, locale luminoso, grandino, accogliente. Consigliatissimo!

E' UN BEL POSTO TRANQUILLO DALL'OSPITALITA'ECCELLENTE. OTTIMA LA CUCINA, IMPOSSIBILE SCEGLIERE, NON C'E' UN PIATTO MIGLIORE, SONO TUTTI BUONI. IO VIVO A MILANO, OGNI ANNO SONO DA FILOMENA! BRAVI! BRAVI! BRAVI!

Il meglio che si possa desiderare. Davvero una trattoria super: si mangia benissimo, prezzi piu che adeguati, l'ambiente è curato e caldo e la gestione cordialissima.

Per chi si trova in zona vale la pena trovare questo locale un po' fuori da Boiano (1,5 km). Oltre alla carne buona e formaggi eccellenti si mangia molto bene anche la trota che deriva da un piccolo vivaio a conduzione famigliare che viene nutrito di acque dei Monti Matesi che sovrastano la località. Il locale si presenta semplice ma molto curato e gestito da una famiglia che prepara piatti tipici con ingredienti freschi (anche le patate fritte !). Lo consiglio al 100% !!

E' UNA TRATTORIA SEMPLICE, DOVE SI MANGIANO POCHE COSE SEMPLICI FATTE BENE E SI SPENDE POCO. IO L'ULTIMA VOLTA HO PAGATO 18 EURO. GLI ANTIPASTI RUOTANO ATTORNO AI SALUMI LOCALI E POI I PRIMI SE NON VI PIACCIONO I LEGUMI SIETE SPACCIATI!!! MA SAPPIATE CHE LA PASTA COI LEGUMI CHE SI MANGIA QUA DIFFICILMENTE LA ASSEGGERETE DA ALTRE PARTI. POI DI SECONDI E' BENE PRENDERE LA CARNE, E' MAGNIFICA, DI ECCELLENTE QUALITA'. PECCATO SOLO CHE ABBIANO POCHI DOLCI..

Io qui ci ritornerei perchè si passa una sera tranquilla e si mangia nel complesso bene spendendo 25 euro che va sempre bene!!! Magari è un pò antipatico andarci perchè la trattoria è fuori mano diciamo.... Nei piatti niente fronzoli ma tanti prodotti di prima qualità, che alla fine è ciò che conta!!!! Consiglio i formaggi (è molto nota la produzione casearia locale), le paste al ragù e quelle ai legumi. Poi per secondo.... carne alla brace a go go. E' squisita, tenera, di ottima qualità. Vino della casa e via!!