Ristorante Gambero di Calvisano Hot

Il servizio e' ineccepibile, nulla da dire, ma da una stella Michelin mi sarei aspettata piu' coerenza nella proposta.
Mi spiego: il cestino del pane in argento e' veramente elegante vero, ma se poi il pane che lo riempie è del semplice pane tagliato da forneria... mmm... mi dà da pensare.
Bello il burrino da spalmare, ma che me ne faccio se il burro e' di mediocre qualita'?
Adorabile la finger ball dopo il piccione... ma almeno una fettina di limone intera, non una scorzetta di fine frutto... dai!
Insomma.. qui c'e la vera ristorazione, ma l'ho trovata un po' annebbiata nei dettagli... come se vivesse di inerzia: ci vorrebbe una rinnovatina, un po' di freschezza. vedi carta dei vini che per meta' gode di vecchi albori!
Siamo forse un po' annoiati dalla quotidianità?