Ristorante Oste Scuro Finsterwirt di Bressanone

L'oste scuro, per me e la mia famiglia, è una tappa obbligatoria quando passiamo per Bressanone. Peccato sia così lontano.....
L'ambiente è piacevole (tirolese), il servizio è buono, il cibo buonissimo. Si esce proprio soddisfatti!!!

pranzo in occasione dell'apertura dei mercatini di Natale. Tutto eccellente, vino ottimo, presentazioni perfette. Le persone con me mi hanno ringraziato per aver scelto Oste Scuro per il pranzo. Avevo già panzato in questo ristorante anni fa ed era stato ottimo. Anche ieri non ha tradito le mie aspettative. Lo consiglio a tutti quelli che andranno a Bressanone e consiglio il vino bevuto ieri, un Lagrein di Novacella strepitoso!

Non conoscevo il locale; mi ha impressionato l'ambiente raffinato, così io e mia moglie abbiamo deciso di rimanere a pranzo.
Abbiamo preso piatti differenti; ravioli alle erbe mia moglie mentre io il brasato di manzo al vino rosso.
Buona la fattura delle pietanze e la quantità soddisfacente.
I dolci ottimi: tris di strudel e gelato all'albicocca molto delicati.
Il prezzo nella media.

sono stato a mangiare all'oste scuro con un gruppo di amici, eravamo in 8 e siamo stati stupefatti del locale, dell’ambiente, della professionalità del servizio, e del mangiare...
abbiamo ordinato tutti dei piatti differenti (io il brasato di manzo al vino rosso lagrein un piatto tradizionale che buono cosi non l'avevo mai mangiato in vita mia). I piatti sono arrivati tutti contemporaneamente e quando cominciammo a mangiare calò il silenzio a tavola... tutti erano completamente soddisfatti del mangiare!!!
Ringrazio l’oste scuro per il delizioso cibo e non vedo l’ora di poterci tornare!!

Sono tornata all'oste scuro con la mia famiglia qualche giorno fa. Il locale è molto bello ,il servizio e i prezzi ne fanno un locale di tenore elevato ma purtroppo quanto descrivero' contrasta pesantemente con questa premessa. Sia io che mio figlio ordiniamo la guancia di manzo brasata al vino rosso, piatto già sperimentato in passato e trovato ottimo. Arrivano tre fette di carne coriacee, estremamente secche e sgradevoli tanto che riesco a mangiarne solo qualche boccone. Alla cameriera che mi domanda se qualcosa non andava faccio notare l'immangiabilità del brasato, questa va in cucina e torna dicendo che la carne non era stata frollata sufficientemente e, profondendosi in scuse per l'errore riconosciuto, ci chiede se poteva offrirci e, sottolineo offrirci, un dolce e dei caffè che io e mio figlio accettiamo assieme a tre pezzettini di Sacher. Tutto bene vero? E invece no perchè nel conto trovo conteggiato il mio manzo ligneo (17 euro), il dolce e la tisana "offerti". Caro ristoratore se tu ammetti che un piatto non ti è riuscito per una tua defaillance organizzativa non lo fai pagare al cliente; inoltre in lingua italiana "offrire" ha un ben preciso significato e quindi ciò che è "offerto" non si paga. Grossa scivolata... peccato.

Se volete mangiare bene, ma davvero bene, essere serviti come dei lord e spendere un pò di soldi, L'Oste Scuro è il ristorante per voi.
Il servizio è ineccepibile, anche esagerato se vi piacciono i ristoranti un pò understatement. I piatti sono fantasiosi, sempre ispirati alla cucina tradizionale tirolese ma rivisitiati in chiave moderna.
I vini sono ottimi e costosi, ma con 18€ potete assicurarvene uno di buona qualità.
Se potete riservate un posto in terrazza, ne vale la pena.
Buon appetito!

Il mio giudizio su questo rinomato ristorante è negativo per il seguente motivo. Abbiamo ordinato il piatto più costoso che c'era nel menu, cioè una grigliata mista di carne con contorni vari, ecc. Il piatto presentatoci era veramente misero ed in più l'unico contorno di patate consisteva in tre- dico-tre- fettine di patate alla griglia. Penso che con mezza patata siano riusciti a preparare i piatti per noi tre. Non si capisce come mai si debba essere così spilorci con prodotti che hanno un costo veramente basso. Se si fosse trattato di tartufi, l'avrei capito, ma per delle patate, veramente no. In complesso il piatto è stato veramente appena sufficiente compensato solo da un solerte servizio e da un ambiente curato. Non sono "mangione", ma se non avessi preso una bella fetta di torta, mi sarei alzato con ancora un po' di fame. Eppure, in molti altri ristoranti, la "grigliata mista di carne" a volte non si riesce neanche a finire!! Peccato. Una vera delusione.