Osteria Ex Panificio di Agrigento

Nel centro storico di Agrigento, in fondo alla via Atenea e a pochi passi dal Teatro Pirandello, c’è un luogo dove gli appassionati della cucina tipica siciliana possono trovare gustosi piatti, dall’antipasto al dolce, "buoni come il pane". Parliamo dell’Osteria Ex-Panificio, ricavata proprio in un ambiente che per molti decenni fu uno dei panifici più noti della città. L’Osteria ha riproposto in una chiave originale e molto accogliente l’identità originaria del luogo, ottenendo ambienti confortevoli e un'atmosfera, al contempo, casereccia e raffinata. L’accoglienza è simpatica e informale, la cucina attenta alla tradizione locale, con risultati esemplari. Qualche esempio: gli antipasti tipici con la caponata di melanzane, misto di formaggi locali e salumi, ricotta fresca, frittatine varie con verdure. Arriveranno poi, i cavatelli freschi alla norma con pomodoro, melanzane e ricotta salata, oppure i ravioli ripieni di ricotta e spinaci in salsa di noci e funghi. Per chi preferisce, invece, i sapori del mare, la pasta fresca con spada, pomodorino melanzane e zucchine oppure sono da non perdere gli gnocchi al nero di seppia con frutti di mare. Tra i secondi piatti più tradizionali, spiccano per delicatezza i “brusciuluneddi cu sucu”: involtini tradizionali di carne ripieni in salsa di pomodoro. I dessert sono quelli tipici siciliani, a base di ricotta, come la cassata e i cannoli. Il Ristorante Osteria Ex Panificio di Agrigento dispone inoltre di una carta vini con selezione di etichette siciliane tra le più note e richieste.