Osteria del Siciliano di Nicolosi

A 850 metri sul livello del mare, a pochi minuti dal cratere centrale dell’Etna e a 10 minuti da Catania, l'Osteria del Siciliano è ambientata in un vecchio palmento, dove fino al secolo scorso avveniva la pigiatura dell'uva. Il locale è stato accuratamente restaurato per far sì che si riescano ancora a respirare i profumi e le atmosfere di una volta soltanto varcandone l’uscio. In ambiente climatizzato, con 80 posti a sedere, anche i clienti più esigenti possono contare sulla perizia più accurata e il massimo rigore che viene prestato dallo chef per la ricerca e la scelta degli ingredienti, che passando poi dai fuochi della sua cucina, diventano succulenti piatti per i palati più raffinati. La totale fedeltà alle antiche ricette siciliane di una volta e la continua ricerca e studio delle stesse, rende l’Osteria del Siciliano unica, facendo così rinascere sapori ormai assopiti. Le pietanze tradizionali, i pregiati vini locali dell’Etna e siciliani in genere, la varietà di dolci alla crema, al pistacchio, alle mandorle, alla cioccolata, e alla ricotta, sono serviti in un’atmosfera invitante e familiare.