Osteria Da Pietro di Castiglione delle Stiviere
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Indirizzo
Via Giovanni Chiassi 19, Castiglione delle Stiviere (MN)
Telefono
0376 673718
Fascia di prezzo
medio-alta
Tipo di cucina
Giudizi delle Guide
L'Espresso
15 su 20
Gambero Rosso
82 su 100
Il Ristorante Osteria Da Pietro è un ambiente curato e ricco d'atmosfera collocato all'interno di un affascinante palazzo del XVII secolo. Il locale si sviluppa in 2 salette con soffitto dalle caratteristiche volte a "ombrello" ed è anche dotato di piacevole terrazza all'aperto in cui mangiare nella bella stagione. La cucina propone specialità della tradizione mantovana e gardesana rivisitate con sapiente fantasia. Da provare le Seppie croccanti saltate in padella servite con zeppeta di pomodoro e piselli, il Carpaccio di magatello Piemontese con burrate e vianigrette alla soia, il Risotto mantecato con pistilli di zafferano, robiola di Roccaverano e pepe rosa, i Maltagliati di pasta fresca con astice, melanzane, pomodorini e pancetta, il Trancio di Sanpietro arrostito con sale alla vaniglia servito con fagiolini e crema di fave, le Costolette d'agnello rosolate con zenzero, salsa al Marsala su tortino di patate. Il Ristorante Osteria Da Pietro, situato a Castiglione delle Stiviere in provincia di Mantova, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ben pensata di etichette nazionali e dal mondo.
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