Osteria Al Castello di Cigliè

L'ho consigliato a diversi amici e conoscenti e, tra tanti ringraziamenti per la segnalazione, l'unico "difetto" che mi sia mai stato riferito è stato: "troppo onesti".
Vi ho accompagnato anche un gran cuoco (stellato) francese che ne è rimasto entusiasta (specie per i tajarin).
Paolo, il padrone, in sala è una macchina da guerra ed il sevizio è velocissimo, ma non pressante, trovando però il tempo per condire il tutto con quel pizzico di familiarità e bonomia che mette a proprio agio i clienti.
Per chi bada alla sostanza ed ha in uggia i fronzoli fine a sè stessi.

E' un locale accogliente e dall'atmosfera familiare. Antipasti al carrello tutti ottimi, ma soprattutto la carne cruda e il salame piccante locale erano da urlo; ottimi i due primi: ravioli fatti in casa al sugo di brasato e i tajarin ai funghi (un pelino più al dente e sarebbero stati perfetti); un assaggino alle carni, poi mi sono lanciato sui dolci: tris di torta alle nocciole con zabaione caldo. A chiudere una grappa di produzione propria dal gusto intenso e morbido. Voto 9+

Secondo me questo è il vero òsto piemontese ed il carrello degli antipasti vale sicuramente il viaggio.

ottimo ristorante... io ci torno stasera dopo esserci stato per la prima volta sei mesi fa. Prezzo onesto, portate abbondanti di sano cibo fatto in casa. Andateci!

ambiente originale, come il padrone che cura personalmente i propri clienti. io ci sono già stata due volte in un anno, e non vedo veramente l'ora di ritornarci.