Locanda di Federico di Bari

Abbiamo girato tanto nella nostra vita, ma la semplicita' sia nella cucina che nel servizio che abbiamo trovato qui e' stata sorprendente. Personale molto educato e cucina superlativa, dove dai piatti piu' semplici si riscopriva la bonta' e il piacere della buona cucina meridionale. A Bari vecchia sicuramente è per me il miglior ristorante in assoluto.

Siamo capitati quasi per caso in questo locale, dopo aver chiesto informazioni per strada e bene tre persone su tre ce l'hanno indicato! Siamo stati accolti molto bene e in maniera gentile dal proprietario e poi serviti da una cameriera molto professionale. Abbiamo preso un antipasto per due (eravamo tre), dove spiccava il flan di fave e cicorie dell'ottimo capocollo di martina franca e il cous cous con il polpo. Come primi abbiamo assaggiato prima dei fusilli di pasta fresca con una crema di ceci e rana pescatrice e poi le tradizionali orecchiette con le cime di rape... DIVINE!!! Di secondo ci siamo divisi uno stinco al primitivo in due, qualsiasi descrizione non arriverà mai a farvi percepire la bontà di questo piatto, mentre il nostro collega ha preso la classica braciola di cavallo al ragù barese. abbiamo finito con un assaggio di dolci sporcamussi tipici baresi e un tortino di ricotta con cioccolato... tripudio per le nostre pupille gustative!!! Abbiamo pagato con una bottiglia di vino circa 35€ a testa. Prezzo più che giusto per la qualità del cibo e del servizio. Ci ritorneremo ogni qual volta che per lavoro torneremo a bari, ma perchè no anche al prossimo viaggio di famiglia.

L'atmosfera di questo locale è speciale, vi sentirete a casa, ma allo stesso tempo voi e il cibo sarete i veri protagonisti della vostra cena. L'antipasto è ricco di ingredienti molto semplici, i più svariati, che si incontrano gioiosamente dal mare alla terra. Il capocollo di Martina Franca, la ricotta, il flan di fave e cicorie e il cou cous di polpo meritano una nota particolare. I primi sono tutti eccezionali, ma se non siete della zona e volete mangiare qualcosa di tipico, assaggiate le orecchiette al ragù di cavallo. Anche i secondi meritano. I dolci poi sono davvero buoni e la selezione dei vini è degna di nota. Ve lo consiglio.

Penso che tra ubicazione e qualità del cibo sia uno dei migliori ristoranti della città.

Sui vini ci si può "divertire" come si vuole perchè sono veramente tanti.

Sicuramente un posto dove andare e ritornarci.