La Bottega del 30 di Castelnuovo Berardenga

Il Ristorante La Bottega del 30 è un ambiente rustico ed al contempo raffinato collocato all'interno di una caratteristica casa colonica in pietra, dotato anche di romantico dehors in cui mangiare all'aperto nella bella stagione. La cucina è classica toscana ingentilita da sapienti tocchi creativi e con lievi influenze della tradizione culinaria d'Oltralpe. Da provare l'insalata di cavolella, parmigiano e porcini, il passato di ceci con gli zoccoli, i malfattini di ricotta e spinaci, l'anatra arrosto al finocchietto selvatico caramellata al Vinsanto. Il Ristorante La Bottega del 30, situato in località Villa Sesta a Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione curata di etichette per lo più toscane. I gestori dal 1995 impartiscono anche corsi di cucina pratica.